第220章 捏小马仔 (第1/2页)
沈戟放下菜篮，到厨房的柜子里拿了晒好的蘑菇和木耳。
这个柜子是林宝初找人打的，一半是封闭的柜子，一半是镂空的。
封闭的这边一般放的是大米、面粉、玉米、豆子啥的。
镂空的那边主要是放蔬菜，土豆、南瓜、芋头什么的，吃不完的都放这边，镂空通风，有利存放。
柜子做得跟前世的双开门冰箱，方便也好看。
省得厨房里到处都是菜。
“阿宝，这个米粉你想做什么吃食？”
沈戟把鸡杀了、把肉切了、把菜洗了，海鲜也处理了。
菜备得差不多了，只有林宝初让他磨的大米粉还没动。
今晚是吃米糊吗？
“哦，那个呀。”林宝初抬头看了那盆一眼，“那是我用来捏小动物的。”
在她的老家，过中秋时都会用蒸熟的米粉来捏一些小动物。
捏好之后，再上花花绿绿的颜色，晒干。
晚上赏月的时候，要摆在香案上，一起供月亮。
“捏小动物？”
又是一个他没见过的东西，沈戟问：“那要怎么做？”
林宝初想了想，“你拿块蒸布，把磨好的大米粉铺在蒸布上，上锅蒸熟就行。”
做小公仔不能用太湿的大米粉，造型会塌。
蒸布透气，水蒸汽会往上走渗到米粉里，铺薄一点，不用放水也能蒸熟。
蒸熟之后，就得在熟米粉半凉的时候捏小公仔，凉了就能定型。
沈戟已经把大米粉蒸上了。
林宝初加快炒菜的动作，砂锅里在炖兔肉，蒸笼里螃蟹、海螺都蒸上了。
爆炒海蛏子也很简单，焯水之后捞起，再烧油爆香葱姜蒜、辣椒，海蛏子倒进锅里，翻炒几下就好了。
厨房外面，沈戟搭了个临时小灶，正在烤生蚝。
夫妻二人默契十足，厨房里外同时起灶，忙活了一下午，饭菜就差不多了。
小龙虾还在锅里小火闷煮入味，林宝初用围裙擦了擦手，出来外面。
准备捏小马仔。
熟米粉已经不烫手了，她捏起一团糯叽叽的米团子，开始捏形状。
林宝初捏出马的大概形状，再用竹签子按压、勾勒出马的眼睛、鼻子、嘴巴、耳朵。
有马的形态即可。
捏完，她
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